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WILD FOOD Isola d’Elba – Bar di Sotto

Corso esperienziale sulla cucina naturale con approfondimento sulle piante spontanee dell’isola d’Elba

📅6 Ottobre 2023 | Rio Elba

“l’unico evento a tema piante selvatiche, foraging , wild food dell’Arcipelago Toscano”

📌Venerdì 6 Ottobre 2023| ore 17.30
Show cooking: Cena a base di piante spontanee dell’Isola
📍Bar di Sotto – Rio Elba

⚗Foraging, wild food, buone pratiche di raccolta, alimurigia, etnobotanica e workshop sulla preparazione di piatti a base di spontanee, per assaporare e scoprire i benefici di una dieta variegata con erbe spontanee e nuovi piatti da proporre.

🌿Andar per erbe si traduce in un momento contemplativo delle meraviglie naturali, una vera e propria attività salutistica per guardare con gli occhi di un libero custode la natura che ci circonda

🍽Con il sostegno dell’Accademia Italiana di Cucina delegazione Isola d’Elba

🌻Possibilità di pernottamento a prezzi speciali per i partecipanti.