Località Pomonte, Marciana
Gustare i sapori elbani
A soli 150 metri dall’hotel raggiungibile con una comoda passeggiata, si trova il ristorante L’Ogliera. Ampie finestre ed una terrazza panoramica illuminata dal sole si aprono sulla natura circostante e sul mare all’orizzonte.
La terrazza del ristorante o la sala all’interno invogliano gli ospiti a sedersi e gustare l’atmosfera unica del posto unita ad una cucina che esalta la semplicità e la lunga tradizione culinaria isolana: il pesce sempre fresco che si sposa con i sapori dell’orto.
È curata personalmente da babbo Vincenzo che utilizza ed offre prevalentemente prodotti freschi e di stagione, zuppe tipiche, carne e soprattutto pesce. Il menu dell’Hotel è proiettato verso specialità di mare, come i famosi spaghetti all’Ogliera, da sempre cavallo di battaglia ed altri piatti come i taglierini al tramaglio.
La fornitura del pesce avviene prevalentemente da Duilio (noto ed unico pescatore professionista in paese) che rifornisce Vincenzo del pescato giornaliero: polpi, totani, saraghi, occhiate, dentici, triglie, granseole, etc. La cantina è pregevole con etichette locali e nazionali.
RISTORANTE L’OGLIERA… Una curiosità sul nome
L’ogliera (o anemone di mare) è una specie marina che si trova sugli scogli della costa nord-occidentale dell’isola d’Elba, dal sapore forte, di sale e di iodio, un profumo del mare con un retrogusto minerale che racconta la roccia a cui l’anemone di abbarbica, un sapore unico che condensa bene mollusco e verdura.Un ristorante aperto a tuttiIl ristorante è aperto agli ospiti dell’hotel e anche agli esterni con menu à la carte.
Orari: Pranzo: 12:00 – 14:30 | Cena: 20:00 – 23:00
Celiachia: E’ possibile richiedere alcuni piatti preparati per chi soffre di celiachia
per informazioni e prenotazioni: +39 0565906012 – mobile:+39 3389710453 – whatsapp: +39 3389710453
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